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Para restaurantes

Misma carta.Mismo equipo.20% más de caja.

14 días gratis · sin tarjeta · sin cambiar tu TPV.

Mesa 7
Carta de la noche
Risotto trufado
Risotto trufado
Chef del chef
18€
Tartar de atún
Tartar de atún
Top del chef
22€
Tarta cremosa
Tarta cremosa
Postre del chef
8€
Sugerencia
Maridaje · Albariño
+6€
Datos del piloto
Ticket medio
+8€
Reseñas Google
4.8★
Reseñas / semana
+9
Clientes vuelven
+12%

“Construí Fustesia porque mis amigos chefs perdían 2 horas al día con la carta en papel. Tú no deberías.”

Pedro Fuster · fundador, Fustesia
Empezar 14 días gratis
Lo que verás vivir en tu restaurante

Todo lo que tu carta hará por ti, en una sola pantalla.

Cada beneficio en directo. Click en cualquiera para profundizar — o deja que rote por ti.

Más caja por mesa
+0%

20% más de ticket medio sin subir precios

Cada mesa pide postres, bebidas y extras en el momento exacto. Tu carta hace upsell sin presionar al cliente ni cargar al camarero.

Promedio pilotoSin tocar precios
Upsell en vivo
Postre + maridaje sugerido al final de cada plato.
Auto-reproducción01 / 06

Click en cualquier beneficio · pasa el ratón para pausar

+€8
Ticket medio
Por mesa, con la misma cocina
4.8★
Feedback medio
Sin pedir 5★, sin incentivos
+9
Reseñas Google
Primera semana, 100% legales

Datos medidos en restaurantes piloto · resultados típicos primer mes

Por qué importa

Tu carta decide más de lo que parece.

La decisión empieza antes del primer bocado. Cada detalle cuenta: qué se ve, qué se sugiere, qué se mide.

01

Lo más rentable no se ve.

Cada noche alguien pide lo más barato porque tus mejores platos no se presentan visualmente.

02

El postre se sugiere tarde.

El 70% de las mesas que pedirían postre se van sin que nadie lo sugiera en el momento exacto.

03

El feedback llega público.

Descubres que un plato falla cuando ya tienes la reseña de una estrella publicada.

04

Reseñas que nunca llegan.

Cada cliente satisfecho que no deja reseña es un futuro cliente tuyo que no te encontrará en Google.

Cómo funciona

Tres momentos en cada mesa.

El producto en una frase: descubrir, recomendar, aprender.

01
Descubrir

El cliente pide lo más rentable de tu carta, no lo más barato del menú.

02
Recomendar

El postre y la bebida se sugieren antes de pedir la cuenta, no después.

03
Aprender

Sabes qué plato falla antes de que aparezca la primera reseña negativa.

Demo interactiva

Así se ve una mesa usando tu carta.

Mesa 7 · 21:14 · 2 personas · después del plato principal.

Mesa 7 · Carta de la noche

Lo que ocurre en la mesa

El plato correcto aparece antes.

antes era un PDF estático

Mesa 7 · 21:14
Lo que ve el restaurante
Vistas
142
Recomend. aceptadas
37
Reseñas Google
8
Proyección
+336
Triple beneficio

Tres ganan. No uno.

Fustesia no es una carta digital. Es un ecosistema de triple beneficio: rentabilidad para el dueño, productividad para el camarero, lujo invisible para el cliente.

#01Dueño

Más margen. Menos merma.

El sistema reorganiza tu carta en milisegundos para vender lo que más margen deja, según tu stock real.

  • Profit PilotIA prioriza platos estrella según matriz de Boston
  • Stock predictorAvisa antes de agotar — basado en navegación del cliente
  • Fustesia SyncReportes y propinas conciliados sin gestoría
  • Waste-Zero AIDetecta sobras y sugiere ajuste de raciones
#02Camarero

Asistente de élite. No carga extra.

La IA prioriza qué hacer y cuándo. Tu camarero solo se ocupa de lo esencial: servir y cobrar propinas.

  • Waiter HUDNotificaciones priorizadas: venta vs servicio
  • Upsell copilotSugerencias contextuales en tiempo real
  • Allergen shieldAvisa de pedidos con riesgo automáticamente
  • Stock automáticoLos platos agotados desaparecen del menú solos
#03Cliente

Lujo invisible. Fricción cero.

El menú se adapta a su contexto: cita romántica, comida ejecutiva o cena grupal. Pago en un clic.

  • Camaleón Digital3 modos automáticos según hora y reserva
  • Split-Pay AICuenta dividida, propina sugerida, pago en 1 clic
  • Recomendaciones tipo juego3 preguntas rápidas y la carta sugiere su ruta gastronómica
  • Reconocimiento amable“¿el agua sin hielo otra vez?” — la próxima visita
La Gema del Infinito

Créditos de Mesa. El círculo perfecto.

Una fracción mínima de la tasa de servicio se acumula como “Créditos de Mesa”. El cliente los gana pidiendo platos Zero-Waste — los que el dueño necesita sacar. Sólo se gastan en el mismo restaurante o en tu red.

“En economía, esto se llama equilibrio de Nash. En Fustesia, lo llamamos diseño honesto.”

Imágenes

No cambiamos el plato. Cambiamos cómo se percibe.

Una foto rápida puede hacer que un plato parezca uno más. Una presentación cuidada puede convertirlo en el plato que todos quieren pedir.

Foto rápida del equipo
AntesFoto rápida del equipo· presentación amateur
Presentación premium
DespuésPresentación premium· aumenta deseo
Demo real

En 24h ves esto con tus propios platos.

La mayoría de software te enseña pantallas genéricas. Nosotros empezamos transformando 3 platos reales de tu restaurante para que veas el potencial antes de pagar.

01

Nos mandas una foto normal.

Una foto del móvil, sin luz especial, sin photoshop. Solo el plato.

02

Creamos una versión visual premium.

El mismo plato, presentación cuidada, pensada para que se desee.

03

Montamos una mini carta demo.

Tres platos tuyos dentro de una carta real, navegable desde el móvil.

04

Te enseñamos recomendaciones, feedback y reseñas.

Ves cómo funciona la sugerencia en mesa, el feedback por plato y el flujo a Google.

Foto del móvil — plato original del restaurante
Foto que tú envías
Versión visual premium del mismo plato — preparada por Fustesia
Lo que recibes en 24h

Empieza con un plato.

Sin pagar nada hasta ver tu demo.

El motor

Trabaja por ti. Sin que se note.

Tres capas de automatización invisible. La IA decide, el sistema ejecuta, tu equipo solo sirve.

Camaleón digital · 3 modos automáticos

Disparadores: hora · reserva · geometría
MODEROM

Cena romántica

20:30+ · reservas etiquetadas

Platos para compartir, vinos premium, ritmo lento, copy evocador

MODEEJC

Comida ejecutiva

13:00 – 16:00 · default mediodía

Platos de alta rotación (<10 min), pago 1-clic siempre visible

MODEGRP

Cena grupal

6+ móviles en mesa · auto-detect

Raciones y botellas, algoritmo de consenso, barra de progreso

Automatización invisible

Cero clics · cero formación

Stock automático por venta

El sistema cuenta lo que se pide. Cuando quedan las últimas 2 unidades, aparece "¡Solo quedan 2!". Cuando llega a 0, desaparece del menú. Sin contar inventario manual.

Botón de pánico de merma

Tienes pescado fresco que caduca mañana. Un clic: la IA convierte ese plato en "Sugerencia del Chef" para todos los clientes activos.

Feedback de raciones al pagar

Al pagar, el cliente marca con un tap si la ración fue "muy grande", "perfecta" o "pequeña". El dueño descubre dónde tira dinero sin quejas explícitas.

Recuperación invisible

Si un plato se retrasa más de la cuenta, la IA envía al móvil del cliente: "Tu plato tarda un poco — la siguiente ronda corre por nosotros". Cliente enfadado → fan.

“Mientras otros venden menús en PDF, nosotros vendemos optimización de beneficios y felicidad de empleados.”

Panel del dueño · vista en vivo

Control total de cada mesa.

No solo métricas. Ves qué plato mover, qué feedback revisar y qué recomendación activar hoy.

Auto-rotación cada 4.5s

carta-viva-ai.com/admin
Fustesia
  • Hoy
  • Carta
  • Platos
  • Feedback
  • Reseñas
  • Clientes
  • Campañas
  • IA
  • Mesas
  • Ajustes
Panel del día
Buenos días, Restaurante Alba
14:32 · 18 mesas activas
+336€
Ticket influenciado
428
Interacciones
37
Recomendaciones
4.6
Satisfacción
7
Google
Actividad por hora+18%
12h16h20h22h
Live
  • Mesa 7 vio Tarta Cremosa → recomendación aceptada
  • Mesa 4 valoró Risotto Trufado · 5★
  • Mesa 9 feedback negativo en Tartar
  • Mesa 2 abrió Google Reviews
Ver panel completo en vivo

Demo accesible · datos de ejemplo · sin login

ROI

Pequeñas mejoras por mesa. Gran diferencia al mes.

Calculamos el potencial de vender mejor postres, bebidas y platos de más margen. El piloto mide el resultado real con tus datos.

5200
5300
530
Potencial mensual estimado
+9240 €
Facturación mensual
42.000 €
Mejora aplicada
22%
Equivale a ~½ camarero adicional sin nómina · diseñado para medir impacto desde la primera semana
Mes 1
~30% objetivo
Mes 3
~70% objetivo
Mes 6+
100% objetivo

Ver mi plato transformado

Demo gratis en 24h · 0€ hasta ver el resultado

Estimación orientativa. No prometemos resultados; medimos el impacto real durante el piloto.

Casos de uso

Diseñado para cualquier mesa.

Restaurante premium

Restaurante premium

+€8 ticket · postres premium

Brunch / cafetería

Brunch / cafetería

+9 reseñas/mes · sin incentivos

Tapas

Tapas

Maridaje en mesa · +€ por bebida

Delivery / takeaway

Delivery / takeaway

+1 ítem por pedido · cross-sell

Precios
Modelo simple

Empieza pequeño. Mide primero. Escala después.

Te dejamos la carta lista. Decides escalar solo si ves el resultado.

Tu demo es gratis. El piloto cuesta menos de lo que pierdes en una semana sin medir tu carta.

Cada mes sin medir = upsell potencial perdido + reseñas que no llegan.

Empieza hoy. 14 días gratis sin tarjeta.

Setup en 5 minutos · cancela cuando quieras · garantía 30 días devolución

Starter
49/mes

Para cafeterías, brunch y cartas pequeñas.

  • Carta visual
  • Hasta 25 platos
  • Feedback básico
  • Enlace Google Reviews
  • Dashboard simple
Más elegido
Pro
149/mes

Para restaurantes que quieren aumentar ticket medio y controlar mejor su carta.

  • Hasta 75 platos
  • Imágenes premium
  • Recomendaciones en mesa
  • Feedback por plato
  • Dashboard avanzado
  • Reportes semanales
  • Campañas básicas de retorno
Premium
299/mes

Para hoteles, restaurantes premium o multilocal.

  • Multi-local
  • Campañas avanzadas
  • Personalización visual
  • Soporte prioritario
  • Optimización mensual
  • Diagnóstico de carta recurrente

Sin permanencia · puedes cambiar de plan o cancelar cuando quieras.

¿Cómo se compara con un PDF QR u otras cartas digitales?
Capacidad
PDF QR
Otras cartas
Fustesia
Ticket medio
Sin medición
Mejora estimada · medible
Sugerencia en mesa
Manual
Recomendación contextual
Feedback por plato
Reseña global
En tiempo real
Insight de carta
Reportes simples
Sugerencias accionables
Cumplimiento

Más reseñas, sin trucos.

Fustesia facilita que clientes satisfechos compartan su experiencia real en Google. No ofrece descuentos por reseñar, no pide 5 estrellas y no publica nada por el cliente.

Documento legal completo →
  • Sin incentivos por reseña

    No regalamos descuentos ni postres a cambio de reseñas. Google penaliza esa práctica y nosotros también.

  • Sin pedir 5 estrellas

    Nunca sugerimos al cliente que valore con una nota concreta. La carta solo facilita el acceso al formulario de Google.

  • Sin publicar por el cliente

    El cliente escribe su reseña directamente en su cuenta de Google. Nosotros no redactamos ni publicamos en su nombre.

  • Solo experiencias reales

    Si el feedback en mesa es negativo, no derivamos a Google. Lo registramos para que el dueño pueda actuar antes.

FAQ

Lo que probablemente estás pensando.

Tu demo personalizada

Enséñanos un plato. Te enseñamos el potencial.

Cuéntanos cómo es tu restaurante y preparamos una demo con tus platos reales.

  • Sin compromiso ni tarjeta.
  • Una demo viva con tus platos reales.
  • Te enseñamos el dashboard que verías el primer día.

Pedro Fuster

Founder · te atiende personalmente

Trabajo cada demo a mano. Si prefieres una conversación rápida en vez del formulario, escríbeme directamente y te respondo el mismo día.

¿Prefieres hablar por WhatsApp?

Escribir a Pedro por WhatsApp

Respuesta en horario laboral · sin compromiso

Sube una foto de un platorecomendado

Te enseñamos cómo se vería ese mismo plato en versión premium antes de pagar.

Ningún archivo seleccionado · JPG, PNG, WebP

Al enviar, aceptas que te contactemos para preparar tu demo.